Az egykori Építészpince helyén nyílt spanyol tapasozó Minusplus által tervezett belső tereiben együtt él az épület és a kert ízig-vérig budapesti, csodálatosan dekadens hangulata és ennek a mediterrán típusú vendéglátásnak az életigenlése, humora.
A Pitpit tulajdonosai rajongói a spanyol konyhának, élik és értik ezt a fajta vendéglátást. Az étlap kedvenc városaik kedvenc éttermeinek kedvenc fogásaitól ihletetten áll össze. Tőlük tudjuk, hogy ez a konyha mennyire befogadó más nemzetek ízvilágával szemben, szívesen kísérletezik egy-egy izgalmas, új fogással és alakítja a saját képére. Nincs flanc és művészi tálalás, semmi erőltetett autentikusság, van viszont önirónia, iszonyatos mértékű alázat és munkabírás.
A belső terekben is együtt él az épület és a kert ízig-vérig budapesti, csodálatosan dekadens hangulata és ennek a mediterrán típusú vendéglátásnak az életigenlése, humora. A decens Thonet székek és a csíkos nyugágyvászon kárpitok. A fehér márvány pult és a natúr terracotta rács lábazat. Az elegáns, karcsú falikarok és Füredi Tamás szertelenül vidám festményei.
A falikarokat a LumoConcept készítette és közösen terveztük, igazán tudósra. Falikarok, mert szerettük volna a boltozat ívét érintetlenül hagyni. A finoman világító gömbök hangulatelemek a térben, de titokban felfelé is világítanak, megderítve a boltozatot. A gömb belsejéből egy kis irányított spot juttat fényt a vacsorához. A karok forgathatóak, így követni tudják az asztalokat, akkor is ha azokat igény szerint átrendezik. A mediterrán országokra jellemző áttört terracotta rácsot Zakar István készítette nekünk. A kőmunkák precizitása a Multistone-t dicséri, az igényes generálkivitelezés pedig a Prozityt.
Minusplus